Categorie Archief Lifestyle

doorDirk Embregts

Wie erft er als ik geen testament heb opgemaakt?

Als er geen testament wordt opgemaakt, is de erfopvolging gebaseerd op de wet. Het volgende artikel legt de basis in een paar woorden uit, maar we stellen voorop dat het verstandig is om professionele raad in te huren bij het maken van een testament. Bijvoorbeeld bij erfrechtonline.nl.

Meer lezen
doorDirk Embregts

Hoe werkt de ijsmachine?

Om ijs te maken, worden de ingrediënten in de ijscontainer van de ijsmachine gedaan zoals aangegeven in het recept of in de gebruiksaanwijzing. Bij ijsmachines zonder compressor is het van belang dat er rekening is gehouden met de voorkoeltijd van de ijscontainer. Zelfkoelende machines met een compressor zijn direct klaar voor gebruik. Nadat de machine volgens de instructies is gestart, mengt het roerwerk de ingrediënten gelijkmatig terwijl het ijs langzaam wordt ingevroren onder constant roeren en de effecten van de kou. De consistentie van het afgewerkte ijs wordt bepaald door de ingrediënten, de temperatuur tijdens de productie en het rendement van de ijsmachine.

Meer lezen
doorDirk Embregts

Wat is een airfryer en wat doet hij eigenlijk?

Het eten wordt drooggeblazen in een heteluchtfriteuse. In tegenstelling tot in de oven, met hete lucht – die continu en snel circuleert – wordt voedsel bijzonder snel bereid zonder uit te drogen. In tegenstelling tot een frituurpan is het niet nodig om veel vet te gebruiken waardoor de gerechten beduidend gezonder en caloriearm zijn.

Meer lezen
doorDirk Embregts

Een koolhydraatarm dieet verhoogt de vetverbranding

Hoeveel koolhydraten per dag heeft een mens echt nodig? Een koolhydraatarm dieet verlaagt het insulinegehalte in het bloed. Insuline is het hormoon dat verantwoordelijk is voor het verplaatsen van glucose naar cellen die worden geproduceerd wanneer koolhydraten worden ingenomen. Een andere taak van het hormoon insuline is om vet op te slaan. Deskundigen vermoeden dat het koolhydraatarme dieet zo effectief vet verbrandt omdat het de concentratie van het hormoon insuline verlaagt. Naast het opslaan van vet, instrueert insuline de nieren om natrium op te slaan. Een lagere insulinespiegel betekent dus dat de nieren overtollige waterretentie uitscheiden.

Meer lezen